網(wǎng)售外賣須取得食品經(jīng)營資質(zhì)
發(fā)布時間:2016-03-30
昨日下午,省十二屆人大常委會第二十一次會議分組審議了《湖北省食品安全條例(草案二審稿)》(以下簡稱條例草案),對我省食品生產(chǎn)經(jīng)營、監(jiān)督管理等作出系列明確規(guī)定。
講座現(xiàn)場賣保健食品
可處20倍罰款
網(wǎng)上點餐,幾十分鐘送到樓下;朋友圈售賣“私家秘制食品”……近年來,這類餐飲新業(yè)態(tài)在便民的同時,也帶來安全隱憂。由于現(xiàn)行法律法規(guī)對于無實體店鋪經(jīng)營管理、對外配送食品等問題無明確規(guī)定,導(dǎo)致投訴居高不下。
條例草案對此作出規(guī)定:利用網(wǎng)購、郵購、電視電話購物等無實體店鋪方式從事食品經(jīng)營的,應(yīng)當取得食品經(jīng)營許可的相關(guān)資質(zhì)。前述經(jīng)營者應(yīng)以便于消費者識別的方式公示經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式、營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可等信息。
餐飲服務(wù)提供者對外配送食物,應(yīng)當取得食品經(jīng)營許可證,分裝、貯存、運輸食品的容器、用具、溫度和時間應(yīng)當符合食品安全要求。提供集體用餐配送服務(wù),應(yīng)當在食品容器或者包裝明顯位置注明配送單位、制作時間、保質(zhì)期、貯存條件和食用方法等,并按規(guī)定留存配送食品的樣品。
條例草案還規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營者以會議或講座等形式,宣傳推介聲稱具有保健功能的食品、特殊醫(yī)學用途配方食品時,不得作虛假或誤導(dǎo)消費者的宣傳,不得進行現(xiàn)場售賣。違反該規(guī)定,將會被沒收違法所得和相關(guān)產(chǎn)品,貨值金額不足5000元的,處1萬元以上5萬元以下罰款,貨值金額5000元以上的,處貨值金額10倍以上20倍以下罰款。
食品攤販未經(jīng)登記備案
不得生產(chǎn)經(jīng)營
來自小餐飲、小作坊、小攤販的食品安全問題,一直是社會關(guān)注的焦點,由于流動性強等因素,往往難以監(jiān)管。
對此,條例草案作出規(guī)定,食品生產(chǎn)加工小作坊、小型餐飲實行許可管理制度,食品攤販實行登記備案制度。實施許可和登記備案不得收取任何費用。食品生產(chǎn)加工小作坊、小型餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)按照許可的范圍生產(chǎn)經(jīng)營食品。
條例草案還明確要求,對申請食品生產(chǎn)加工小作坊、小型餐飲許可及延續(xù)許可的,食藥監(jiān)管部門應(yīng)當進行現(xiàn)場核查;食品生產(chǎn)加工小作坊、小型餐飲應(yīng)當在其生產(chǎn)經(jīng)營場所明顯位置公示許可證、營業(yè)執(zhí)照、健康證明等相關(guān)信息;食品攤販要在劃定區(qū)域定點定時經(jīng)營,幼兒園、中小學校門口道路兩側(cè)200米范圍內(nèi),不得劃定食品攤販集中經(jīng)營區(qū)域。
來源:餐飲吃網(wǎng)